Découvrez le traditionnel repas marcaire des Crêtes !

Notre restaurant vous propose le traditionnel menu Marcaire, quelques spécialités alsaciennes et vosgiennes, ainsi que la spécialité de la Chaume : les Ribs marinés à l'ail des Ours : des Ribs comme vous n'en avez jamais mangé ! Revisités aux saveurs de nos montagnes... UN REGAL

Deux salles pouvant accueillir 80 et 40 personnes dans un cadre agréable avec vue sur les ballons (et des couchers de soleil magnifiques). Accessible aux personnes handicapées.
Une salle entièrement redécorée à la manière des anciennes marcairies pour un cachet incomparable.

 

En été : le restaurant est fermé le lundi soir, et le mardi toute la journée.

A partir du 18 septembre : le restaurant sera fermé le mardi et le mercredi toute la journée, ainsi qu'en soirée le lundi et jeudi.

 

DEJEUNER ACCORDEON LES 16 JUILLET, 6 AOUT, 24 SEPTEMBRE

 

 

LES MENUS :

 

MENU DE LA CHAUME à 19,50 €

Salade Vigneronne

Les Ribs marinés à l'ail de ours A VOLONTE

Frites, Salade verte

Dessert au choix

 

MENU MARCAIRE à 20,50 €

Tourte à la viande, Crudités

Collet Fumé, Roigabrageldi, Salade verte

Fromages de la Ferme

Dessert au choix

 

MENU PAYSAN à 20,50 €

P'tits panés au Munster sur lit de salade mêlée

Jambonneau Fumé cuit au Foin, Roigabrageldi ou Frites, Salade verte

Dessert au choix

 

MENU D'AUTREFOIS à 16,50 €

Pâté en croûte du Chef et sa Confiture d'Oignon

Bibalakass, Roigabrageldi, Munster, Salade verte

Dessert au choix

 

A la carte, découvrez également :

Le Burger "des Hauts" confectionné avec un steak haché de viande bovine locale, du Lard grillé et de la Tomme à l'ail de ours

La tartiflette aux deux fromages

La suggestion du jour

La planche du Montagnard

...

 

Et aussi, sur réservation 48h à l'avance à partir de 10 personnes :

La Choucroute Garnie à 14 €/pers

Le Baeckaoffe à 14 €/pers

La Fondue au Munster à 13,50 €/pers (à partir de 4 pers)

La Raclette à 13,50 €/pers (à partir de 4 pers)