Découvrez le traditionnel repas marcaire des Crêtes !

Notre restaurant vous propose différents menus, quelques spécialités alsaciennes et vosgiennes.
Deux salles pouvant accueillir 80 et 40 personnes dans un cadre agréable avec vue sur les ballons (et des couchers de soleil magnifiques). Accessible aux personnes handicapées.
Une salle entièrement redécorée à la manière des anciennes marcairies pour un cachet incomparable. L'auberge de Schmargult peut accueillir des groupes jusqu'à 140 personnes.

 

Tarifs hiver 2018/2019: Ouvert tous les jours sauf le mardi soir.

 

LES MENUS :

 

MENU MARCAIRE (Repas typique des crêtes) :

- 19,50 € pour les groupes de + de 20 personnes

- 21 € pour inférieur à 20 personnes

Tourte à la viande, crudités

Collet de porc fumé, Roïgabrageldi (Toffailles) et salade verte

Fromages

Tarte aux myrtilles ou crème brulée

 

MENU PAYSAN

- 21,50 € pour les groupes de + de 20 personnes

- 22 € pour inférieur à 20 personnes

Terrine sur salade verte

Jambonneau fumé, Roïgabrageldi

Tarte aux myrtilles ou crème brulée ou fromage blanc au kirsch

 

 

MENU D'AUTREFOIS (Repas traditionnel des anciens) :

- 17 € pour les groupes de + de 20 personnes

- 18 € pour inférieur à 20 personnes

Salade César

Bibaleskass (fromage blanc du jour salé à la ciboulette)

Servi avec des Roïgabrageldi et une portion de Munster

Tarte aux myrtilles ou crème brulée

 

Forfait Boissons (pour les menus) :

¼ L de vin + Café : 4,50€ /pers

Apéritif (bière, kir, boissons s/alcool…) + Café : 4,00€ / pers

Apéritif (bière, kir, boissons s/alcool…) + ¼ L de vin + Café : 7,00€ /pers

 

A la carte :

découvrez également :

Le Burger "des Hauts" confectionné avec un steak haché de viande bovine locale, du Lard grillé et de la Tomme à l'ail de ours

Munstiflette

La suggestion du jour

L'assiette du marcheur

Tarte Flambée

La Raclette à 19,00 €/pers (à partir de 2 pers)

...

 

Et aussi, sur réservation 48h à l'avance à partir de 10 personnes :

La Choucroute Garnie à 15 €/pers

Le Baeckaoffe à 15 €/pers

La Fondue au Munster à 18,00 €/pers (à partir de 2 pers)
 

Menu auberge de Schmargult 2018/2019
Téléchargez le menu de l'auberge de Schmargult pour découvrir toutes nos spécialités.
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