Während der schönen Sommermonate bringen wir unsere Viehherde, (die zu 3⁄4 aus Vogesenkühen, der Rest aus Prim-Holsteinkühen besteht) auf die Weideflächen, die unser Hofgut umgeben. Die Milch
unserer Kühe wird zur Herstellung von Käse verwendet. Wir stellen den traditionellen Münsterkäse und „ Bargkass“, nach den Jahrzehnte langen Erfahrungen unserer Vorfahren her.
Wir verkaufen unsere Produkte im Restaurant und würden uns freuen, wenn Sie sich diese auch im traditionellen „Melker essen“ schmecken ließen.
Auberge La Chaume de Schmargult
1, Chemin de Schmargult
Route des Crêtes – La Bresse
88400 GERARDMER
Tél. : 03 29 63 11 49
Ouvert 7 jours sur 7 midi et soir !
auberge.schmargult@wanadoo.fr